موسكو (رويترز) - وصف عدة زبائن روس (بيج هيت) الذي صار متوفرا في منافذ البيع في روسيا هذا الأسبوع بأنه بديل شهي لبيج ماك الذي يباع في سلسلة مطاعم ماكدونالدز وذلك على الرغم من تغير الصلصة المميزة وتعديل المكونات.
وأغلقت شركة ماكدونالدز (NYSE:MCD) فروعها في روسيا بعد فترة وجيزة من إرسال موسكو عشرات الآلاف من قواتها إلى أوكرانيا في فبراير شباط 2022، لتبيعها في نهاية المطاف إلى ألكسندر جوفور حامل رخصتها المحلية الذي أزاح الستار عن العلامة التجارية الجديدة في يونيو حزيران.
وفرضت الصفقة قيودا على الألوان والمنتجات التي بوسع السلسلة الجديدة التي حلت محل ماكدونالدز استخدامها. ويطلق على السلسلة الجديدة اسم (فكوسنو أند توتشكا) أو "حلو المذاق وكفى".
ومُنعت السلسلة الجديدة أيضا من استخدام أسماء (بيج ماك) و(ماك فلوري) واستخدام الأقواس الذهبية في الشعار، بالإضافة إلى منعها من استخدام صلصة بيج ماك التي تشتهر بها مطاعم ماكدونالدز.
وقال الطالب ميخايل بروسكونينكوف لرويترز يوم الأربعاء "جددوه كليا". وتابع "أضافوا خضروات أكثر، وغيروا الصلصة. مبدئيا، إنه شهي ومختلف، ولكنني ما زلت أفتقد بيج ماك القديم".
وأثنى مستخدم آخر، وهو إدجار فاردانيان، بسخاء على المطعم، فقال "يمكنني بنسبة 100 بالمئة أن أقول إنه صار أفضل. أعتقد أن المكونات تغيرت قليلا وأن الصلصة أصبحت ألذ".
وكان أوليج بارويف الرئيس التنفيذي لسلسلة المطاعم الجديدة قال لدى الإعلان عن المنتج الجديد في ديسمبر كانون الأول إن الصلصة والمكونات ستتغيران.
ولكن استراتيجية شركته هي التركيز على الاستمرارية، مع الترويج لجمل مثل "شطيرة الهامبرجر بالجبن المزدوجة نفسها" وشعار السلسلة الجديد الذي يمثل حرف "إم"، وهو عبارة عن شطيرة برجر مع قطعتين من البطاطس المقلية.
ولم يقتنع أو يتحمس الكثيرون للبرجر الجديد.
فقال فلاديمير، وهو أحد الطلاب، "أصبحت الصلصة، التي كانت علامة الجودة الرئيسية لبيج ماك، أكثر ميلا إلى الطعم الحلو والحامض بشكل طفيف".
وأضاف "وصار الخبز أسوأ... أصبح طريا أكثر وليس لذيذا، ولذلك يكون غير متماسك وينقصم ويتفتت كلما أكلت منه".
(إعداد محمد أيسم للنشرة العربية - تحرير حسن عمار)